День чизкейка

День чизкейка — самый сливочный и вкусный праздник, который отмечается 30 июля! По отдельности сыр и торт любимы во всем мире. Но вместе взятые, они привлекают к себе настоящий культ. Считается, что чизкейк возник в Древней Греции, о чем свидетельствует его самое раннее упоминание в книге греческого врача Эгима об искусстве приготовления чизкейков. С тех пор чизкейк передавался из поколения в поколение и вошел в состав многих культур. Сегодня обязательно стоит отведать чизкейк в нью-йоркском стиле. В отличие от других чизкейков, в нью-йоркском стиле используются густые сливки, яйца и много жирного сливочного сыра. Этот чизкейк имеет плотную, гладкую, бархатистую консистенцию. Чизкейк считается тортом.