День замороженного заварного крема

День замороженного заварного крема отмечается 8 августа Замороженный заварной крем — это вид замороженного десерта, который был изобретен продавцами мороженого Элтоном и Арчи Кором из Кони-Айленда, штат Нью-Йорк.Замороженный заварной крем похож на мороженое, но он содержит яичные желтки в дополнение к сливкам и сахару. Добавление яичных желтков позволяет создать более гладкую текстуру и помогает десерту дольше оставаться холодным. Они обнаружили, что добавление яичных желтков в мороженое создает более гладкую текстуру и помогает мороженому дольше оставаться холодным. В свой первый уик-энд братья Кор продали 18 640 порций замороженного заварного крема. Замороженный заварной крем был изобретен в 1919 году, но он не был известен широкой публике до 1933 года