Диетические полезные ватрушки с ягодами...

Источник

Диетические полезные ватрушки с ягодами

Отличный летний вариант полезных и очень вкусных ватрушек -

диетические ватрушки с ягодами!

Ингредиенты:

Для теста:

Мука цельнозерновая пшеничная: 100 г.

Мука кукурузная: 50 г.

Мука рисовая: 50 г.

Яйцо: 1 шт.

Творог 2% (в пачке): 80 г.

Масло сливочное: 15 г.

Творог мягкий 0%: 50 г.

Стевия: по вкусу

Для начинки:

Творог 2%: 180 г.

Творог мягкий 0%: 70 г.

Яйцо: 2 шт.

Ванилин: 1 г.

Стевия: по вкусу

Ягоды по вкусу: около 100 г.

Процесс:

Готовим тесто: смешиваем яйцо с мягким творогом и обычным творогом, растопленным сливочным маслом и стевией. Добавляем муку и замешиваем мягкое тесто.

Разделяем тесто на 5 частей, каждую часть сначала скатываем в шарик, затем раскатываем в лепешку так, чтобы края были толще, а в центре было небольшое углубление.

Для начинки: творог смешиваем с мягким творогом и яйцами. Добавляем стевию и ванилин. Выкладываем начинку на тесто. Сверху выкладываем ягоды.

Выпекаем диетические ватрушки в духовке в течение 20-25 минут.

Приятного аппетита!