Для чего необходимо есть петрушку как можно чаще.

Для чего необходимо есть петрушку как можно чаще.

Выращиванием петрушки на собственном огороде не занимается только самый ленивый. И это не удивительно! Ведь петрушка является кладезем огромного количества витаминов и полезных веществ.

Каждый уважающий себя повар, да и любая хозяйка, считают петрушку замечательной приправой для своих блюд. Данную приправу сушат и замораживают, чтобы использовать её не только летом, но и на протяжении всего года.

К тому же, петрушку с лёгкостью можно выращивать в горшочках на подоконнике, чтобы регулярно иметь под рукой свежую зелень.

Свойства петрушки

Это растение является двухлетним и относится к семейству зонтичных. В нем содержатся следующие витамины: A, B, C; микроэлементы: фосфор, калий и магний. Также петрушка богата эфирными маслами, приносящими немалую пользу организму человека.

Это полезное растение-приправа обладает мочегонным, желчегонным и спазмолитическим свойствами. При потере аппетита также используют петрушку. Стоит всего лишь съесть пару веточек этого растения и вам захочется кушать.

Кроме употребления внутрь, петрушку используют в качестве косметического средства. Отвар петрушки помогает осветлить кожу.

Выращивание петрушки

Чтобы получить урожай петрушки уже ранней весной, необходимо посеять её поздней осенью. Растение предпочитает рыхлую почву с немного повышенной кислотностью. Грядку предпочтительно выбрать в солнечном месте или в крайнем случае в полутени.

Семена укладывают в рядочки глубиной 2 см с расстоянием между рядами не менее 15 см. Если посев производится весной, то семена можно прорастить заранее. Петрушка прекрасно переносит заморозки и будет радовать свежей зеленью до наступления настоящих морозов.

Чтобы петрушка постоянно давала молодую зелень, надо срезать её ножом или секатором, оставляя при этом центр роста. Через некоторое время петрушка будет отрастать заново.

Очень важно обеспечить растению постоянный полив! Но переувлажнять петрушку не стоит. Удобрить растение можно весной и этого будет достаточно на весь сезон.