Филе минтая с рисом в духовке

Автор рецепта

Елена Смирнова

Если вам нравится сочетание рыбы и риса, тогда обязательно возьмите на заметку этот рецепт. Филе минтая, запечённое с рисом в духовке, получается очень вкусным, а готовится предельно просто. Такое блюдо можно назвать "два в одном" - мы сразу готовим и гарнир, и рыбу. Запечённое филе минтая получается нежным, а рис - рассыпчатым. Отличное блюдо для семейного обеда или ужина, попробуйте!

Ингредиенты

Для приготовления филе минтая с рисом в духовке потребуется:

минтай филе - 450 г;

морковь - 2 шт. (135 г);

рис сухой - 1 стакан;

вода - 2 стакана;

соль, чёрный молотый перец - по вкусу;

растительное масло - 2 ст. л.

Объём стакана 250 мл.