Россия, Кировская область, Кильмезский район, д.Рыбная Ватага
СДЕЛАЙТЕ СВОИ УРОКИ ЕЩЁ ЭФФЕКТИВНЕЕ, А ЖИЗНЬ СВОБОДНЕЕ
Благодаря готовым учебным материалам для работы в классе и дистанционно
Скидки до 50 % на комплекты
только до
Готовые ключевые этапы урока всегда будут у вас под рукой
Организационный момент
Проверка знаний
Объяснение материала
Закрепление изученного
Итоги урока
Была в сети 07.04.2025 11:52
Масленникова Елена Леонидовна
Советник директора по воспитанию и взаимодействию с детскими общественными организациями, старшая вожатая.
49 лет
93 613
165 
Местоположение
Специализация
Фрикадельки в лимонном соусе
Ингредиенты для "Фрикадельки в лимонном соусе":
- (телятина) — 500 г
- — 2 шт
- (для фарша) — 2 ломт.
- — 1 шт
- — 100 г
- (можно меньше) — 150 мл
- — 2 ч. л.
- (можно воду) — 400 мл
Рецепт "Фрикадельки в лимонном соусе":
| Подготавливаем все продукты |
| Добавить мелко нарезанный лук в фарш (лучше пропустить через мясорубку вместе с фаршем). С хлеба срезать корки, вымочить в молоке, отжать и смешать с фаршем и добавить яйцо. Лимонную цедру, соль, перец по вкусу. Сформовать фрикадельки. |
| В бульон добавить лавровый лист, лимонный сок и довести до кипения. В бульоне на среднем огне тушим фрикадельки 15-20 мин. |
| Сливки смешать с яичным желтком. Фрикадельки достать из бульона шумовкой, сливки влить в бульон и довести почти до кипения, постоянно взбивая венчиком. Должен получиться густой соус. Добавить соль, молотый черный перец и сахар. |
| Фрикадельки подают с соусом украсив зеленью. На гарнир можно использовать картофель. |
12.08.2017 19:18
Вебинар для учителей
Свидетельство об участии БЕСПЛАТНО!
