Голубцы из мангольда

Всем любителям поэкспериментировать с классическими рецептами очень советую попробовать голубцы из мангольда. Во-первых, это просто разнообразие на каждый день. Во-вторых, сами по себе они получаются очень вкусные и яркие. А как их приготовить – читайте дальше.

Ингредиенты

• Мангольд – 8 штук
• Лук – 2 штуки
• Говяжий фарш – 600 г
• Специи и приправы – 1 ч.л.

• Пошаговый рецепт приготовления

  Смешайте фарш, специи и измельченный лук.

  Залейте листья мангольда кипятком на 5 минут. Удалите жесткие части.

  Заверните начинку.

  Уложите голубцы в емкость и залейте водой, чтобы она их почти покрывала. Можете добавить в нее томат или сметану по вкусу.

  Тушите 45-50 минут на слабом огне после кипения.