Гречка со свининой по-купечески в духовке

Елена Калинина

Автор рецепта

Сегодня предлагаю вам попробовать приготовить гречку со свининой по-купечески в духовке. Блюдо получается необычайно вкусным, насыщенным. Гречка пропитывается мясными и овощными соками, свинина после запекания становится нежной и сочной. Это блюдо отлично подойдёт для обеда или ужина. Подать такую гречку можно с соленьями или свежими овощами. Попробуйте, это очень вкусно!

Ингредиенты

Для приготовления гречки по-купечески в духовке понадобится:

свинина (мякоть) - 300 г;

крупа гречневая - 150 г;

лук - 1 шт.;

чеснок - 1 зубчик;

морковь - 1 шт.;

соль, перец чёрный молотый - по вкусу;

паприка - 0,5 ч. л.;

приправа для свинины - 1 ч. л.;

масло растительное - 2 ст. л.;

масло сливочное - 15 г;

вода - 300 мл.