Яблочный пирог

Идеальное время для ароматных плетёных пирогов с хрустящей сливочной корочкой и нежной яблочной начинкой Для теста (форма 20 см): 600г муки 250г сливочного масла 2 яйца 2 ст.ложки воды Щепотка соли Все ингредиенты должны быть холодными 1. Масло нарезаем на кубики, добавляем муку и перетираем в мелкую крошку 2. Добавляем яйца и воду 3. Формируем шар из теста, накрываем пищевой плёнкой и отправляем в холодильник 4. Займёмся начинкой - 5 средних яблок нарезаем кубиками, засыпаем двумя столовыми ложками сахара и немного карамелизуем в сковороде 5. Охлаждённое тесто разделяем на две части - одну часть тонко раскатываем и укладывем на дно формы, другую используем для украшения - вырезаем полосочки для плетения, листочки и цветы 6. Выкладываем сверху начинку, накрываем украшениями, посыпаем сверху сахаром для золотистой корочки и отправляем в заранее разогретую духовку на 35 минут и 180 градусов