Яблочный пирог с лимоном...

Источник

Яблочный пирог с лимоном!

Очень вкусный, кисло-сладкий и полезный

яблочный пирог с лимоном.

Получается просто превосходно.

Порадуйте своих родных и близких!

Ингредиенты:

Полезное творожное тесто:

Мука ц/з пшеничная: 110 г.

Мука кукурузная: 50 г.

Творог 2%: 80 г.

Яйцо: 2 шт.

Масло сливочное: 20 г

Творог мягкий 0%: 35 г.

Разрыхлитель: 1 ч.л.

Стевия: 7 г.

Для начинки:

Яблоки: 3 шт.

Лимон: 1 шт.

Мед: 50 г.

Корица: 1 ч.л.

Вода: 100 мл.

Соль: щепотка

Желток для смазывания.

Процесс:

Лимон нарезать очень тонкими дольками, добавить 1 ч.л. меда, перемешать и оставить на 15 минут.

Яблоки нарезать мелкими кубиками, добавить оставшийся мед, щепотку соли, корицу.

Влить 100 мл. воды, добавить кукурузный крахмал и лимон с медом. Все перемешать и поставить на средний огонь.

Варить постоянно помешивая, пока смесь не загустеет. Полученную массу охладить.

Приготовим полезное творожное тесто.

Тесто раскатать в пласт, выложить в форму так, чтобы края свисали. Не забудьте смазать форму оливковым маслом или застелить пекарской бумагой. Сверху на тесто выкладываем начинку, накрываем свисающими краями теста, слепляем. Смазываем взбитым желтком.

Отправляем в духовку на 20-25 минут, при температуре 180°.

Приятного аппетита!