Яично-зеленая диета

Яичная диета была разработана в американской клинике Мейо, где врачи использовали ее в качестве действенного средства для быстрого похудения. У пациентов получалось сбросить до восьми килограмм в течение всего лишь четырнадцати дней. Благодаря этому диета на яйцах стала популярной и до сих пор является таковой, хотя врачи уже давно не советуют в чистом виде. Рекомендуется яйца сочетать с зелеными овощами.

Яйца содержат качественный белок, насыщенный витаминами A, B, D, E и K, а также большим количеством железа, фосфора, цинка, магния и калия. К тому же, в них очень благоприятное соотношение насыщенных и ненасыщенных кислот.

Яично-зеленая диета в подробностях:

Название говорит само за себя — диета состоит в основном из яиц и листовых овощей. Яйца следует съедать каждый день по шесть штук сваренными вкрутую. Время варки не должно превышать десяти минут, чтобы не произошла потеря полезных веществ, а также ухудшение усваимости белка. С каждой порцией яйца должна съедать хорошая порция листовых овощей: шпинат, стручковая фасоль, капуста брокколи, обычная, кольраби, спаржа. Ешьте все это в комбинации с каким-нибудь жиром, подойдет не только оливковое, но и сливочное масло. Каждый день следует выпивать около трех литров жидкостей, это должна быть прежде всего минеральная вода без газа, натуральные фруктовые соки и травяные чаи. Про сахар на время диеты придется забыть. Три раза в день через равные интервалы придется съедать по два яйца с овощными салатами. Овощи могут быть как сырые, так и вареные. Варенное яйцо можно смешивать с овощами или делать с ним салат. Исключите перекусы в течение дня.

Примерное меню на день:

• Завтрак: 2 яйца, салат из капусты и зеленых яблок, зеленый чай.
• Обед: 2 яйца, тушенная брокколи, травяной чай.
• Полдник: смузи из сельдерея, зеленого яблока и мяты.
• Ужин: омлет из 2-х яиц со стручковой фасолью.

Раз в 3 дня можно съесть порцию отварной курицы или рыбы.