Кабачки с чесноком и укропом

Заготавливаем на зиму кабачки с чесноком и укропом. Рецепт из серии "дёшево и сердито".

Из указанного количества продуктов получилось 4 баночки по 0,5 л кабачков с укропом и чесноком.

Продукты перед вами.

Как приготовить кабачки с чесноком и укропом: Кабачки вымыть, нарезать кубиками (размером около 1х1 см).

Чеснок почистить, измельчить. Вымыть укроп, мелко нарезать.

Смешать все ингредиенты для маринада.

Кабачки выложить в миску, залить маринадом, добавить чеснок и укроп. Перемешать, дать постоять часа два.

Банки хорошо промыть с содой. Салат разложить по банкам.

Простерилизовать поллитровые банки с кабачками 20 минут и закатать.

Кабачки, маринованные с чесноком и укропом, готовы. Приятного аппетита!