Кабачковые вафли с начинкой "Трио"

В воскресное утро можно не торопиться и приготовить необычный и полезный завтрак. В моей семье любят блинчики, оладушки, вафли. Овощные вафли (морковные, из тыквы, картофеля и кабачка) каждую осень становятся самым популярным блюдом на нашем столе. При приготовлении таких вафель не используется для обжарки масло, а это большой плюс для правильного питания.

В это воскресное утро я приготовила кабачковые вафли: для сыночков – просто вафли со сметанкой, для мужа с мясной начинкой, а для себя с морковно-сырной.

Ингредиенты

Для приготовления кабачковых вафель с начинкой нам понадобится:

Для вафель:

кабачок - 1 шт.;

яйцо – 1 шт. (если С1 – то 2 шт.).;

мука ржано-отрубная - 2-3 ст. л. (можно использовать обычную пшеничную);

соль - по вкусу.

Для морковно-сырной начинки:

морковь – 1 шт.;

сыр твёрдых сортов – 50 г;

сметана - 1 ст. л.

Для мясной начинки:

куриное бедро - 1 шт.;

лук репчатый – 1 шт.;

сметана (майонез) - 1 ст. л.

сметана для детских вафель – 2-3 ст. л.