Как испечь тонкие блинчики.

Тонкие блины на молоке

Для того, чтобы приготовить вкусные и тонкие блинчики нужно: - 200 грамм молока (это не полный граненый стакан, до каймы) - 3 яйца,  - 50 грамм пшеничной муки ( это 2 ст.л. с большой горкой) - 2 ч.л. растительного масла   - 1 ст.л. сахара (я положила 1.5 ложки, сладко получилось) - щепотка соли - сливочное масло для жарки

1.Разбить яйца, высыпать к ним соль и сахар.

2.Взбить яйца очень хорошо (примерно минут 5 до пены) и высыпать муку. По рецепту муку надо было высыпать в самом конце в молоко, лучше в муку добавить в яйца.

3.Взбить миксером муку с яйцами и влить молоко.

4.Добавить растительное масло, перемешать все.

5.Тесто получится жидкое - так должно быть.

6.Сковороду накалить  хорошенько, смазать сливочным маслом (можно перед каждым новым блином), вылить тесто.

7.Жарить блины. Приятного аппетита!