Как легко отличить натуральный мед от подделки?

Как легко отличить натуральный мед от подделки?

Для недобросовестного производителя меда не важно то, какой мед он продает, а важно сколько. Поэтому, чтобы увеличить количество выпускаемой продукции, производитель начинает добавлять в мед крахмал, воду, сахарный сироп и многие другие добавки. И, чтобы обезопасить вас от подделки, я собрал несколько простых советов, которые помогут вам.

● Проверка йодом. Для выявления фальсифицированного меда, вам будет достаточно смешать его в теплой воде и добавить одну каплю йода, если вода начнет приобретать синеватый оттенок, то мед ненастоящий и содержит крахмал или даже обыкновенную муку!

● Проверка уксусом. Вам также потребуется разбавить мед в теплой воде, но вместо йода добавить несколько капель обычного уксуса. Если жидкость начнет шипеть, то это признак того, что в составе меда содержится мел!

● Проверка бумагой. Положите немного меда на листок бумаги, если после меда останется мокрый след, то это явный признак добавления воды.

● Проверка хлебом. Еще одним легким способом определения фальсифицированного меда является проверка хлебом. Положите в мед кусочек хлеба на 15 минут, если по истечению времени хлеб станет размокшим, то этот мед - подделка. В натуральном меде хлеб затвердевает.

● Проверка горячим ножом. Нагрейте нож на огне и опустите его в мед, если при извлечении на ноже будет оставаться клейкая масса, карамельного запаха, то в меде содержится большое количество сахара, т.е. он ненатуральный.

● Проверка на осадок. Хорошенько помешайте в стакане теплого чая ложку меда, если через час в нем останется осадок, то мед является некачественным.

● Проверка на запах. Одним из самых легких способов, который можно применить на ярмарке меда - проверка на запах. Натуральный мед имеет приятный и душистый запах. Если он не имеет запаха, то это в большинстве случаев фальсифицированный мед.

● Проверка на коже. Капните мед на руку и хорошенько разотрите, если кожа станет липкой, то в меде присутствует сахар! Натуральный мед впитывается в кожу!

Перед тем, как пойти закупаться медом на всю оставшуюся жизнь, следую вам ознакомиться с тем, какого цвета он бывает, какой запах имеет - это очень важно!