Как приготовить и хранить сок чистотела?

Для начала заготовки чистотелового сока нужно выкопать его, желательно с корнями. Затем очистить от земли и хорошо вымыть. После этого все части растения порезать и пропустить через мясорубку. Работать с чистотелом желательно в перчатках. Измельченный чистотел сложить в чистую марлевую ткань и хорошо отжать сок.

Затем полученный сок разлить в стеклянную тару и поставить в темное место. В холодильник сок не нужно ставить, так как он должен забродить. Через 5 дней откройте тару с соком чтобы выпустить скопившийся газ. Так повторять каждые последующие 2-3 дня, удаляя газ пока жидкость не перебродит до конца.

Такой сок можно хранить не один год в холодильнике и применять наружно или в народных рецептах.