Камыш. Рогоз. Тростник.

Камышом часто неправильно называют рогоз или тростник. На самом деле камыш выглядит совсем иначе и даже относится к другому семейству.

1. Камыш - многолетнее растение. Стебель цилиндрический или трёхгранный высотой до 3,5 м. Цветки обоеполые, в колосках, собранных в зонтиковидное, метельчатое или головчатое соцветие. Растёт в болотистой местности.

Для того чтобы отличать камыш от других похожих растений, важно знать его характерные особенности:

• Прямой полый стебель с гладкой блестящей поверхностью.
• Стебель венчает верхушечное сложно-колосковое соцветие — красновато-бурая, ржаво-бурая или зеленовато-чёрная развесистая метёлка.
• Разделённые перегородками междоузлия.
• Плод в виде трёхгранного орешка.
• Крупное корневище.

Это растение имеет важное значение как для человека, так и для экологии. Из него изготавливают лекарственные препараты, спирт, бумагу, упаковочный материал, а благодаря абсорбирующим свойствам он способен очищать загрязнённые промышленностью водоемы. В тропических странах из него строят лёгкие жилища.

На территории России произрастают 22 вида камыша. Самыми распространёнными видами являются озёрный и лесной.

Озёрный вид — многолетнее растение, которое может достигать в длину от 1 до 2,5 метра. Благодаря ползучему корневищу он разрастается и образует густые заросли, цветёт обычно в июле-августе.

Для озёрной разновидности характерны такие внешние признаки:

• Гладкий и рыхлый цилиндрический стебель зелёного цвета, толщина которого может достигать 2 см.
• Метельчатое соцветие длиной до 8 см.
• Продолговатые колоски, их длина не превышает 10 см.
• Коричнево-красные яйцевидные чешуи.
• Сплюснуто — трёхгранной формы орешек окрашен в серый цвет.

Это растение предпочитает мелководье водоёмов и распространено во всех регионах России.

Лесная разновидность менее высокорослая — длина растения не превышает 140 см. У него укороченное корневище, прямой стебель, плоские листья шириной до 2 см, большое яйцевидное соцветие до 20 см в длину, такой же формы колоски длиной 3–4 мм, зеленовато-чёрные продолговатые чешуи, орешек размером в 1 мм.

Он обычно зацветает в середине июня — июле, а плоды созревают в августе. Местом его произрастания являются заболоченные луга и берега водоёмов.

2. Рогоз. Растение может достигать в высоту до 2 м. Оно имеет сочные, толстые, цилиндрические стебли. Корневище широкое и погружено в воду на глубину до одного метра. За счет своей корневой системы образует в водоеме очень широкие заросли. Самая же характерная особенность рогоза – его соцветие. У рогоза оно цилиндрическое, характерной темно-бурой, почти черной окраски. Такое соцветие обычно называют початком. В нем, очень плотно прижатые друг к другу, сидят пестичные (женские) цветки. Выше них на ости в отдельное соцветие собраны беловатые тычиночные цветки (мужские).Соцветия или початки в ширину могут достигать 3 см. Соцветия рогоза сохраняют свою форму вплоть до весны, тогда они становятся мягкими и «разлетаются» на большое расстояние. Листья у этого растения на ощупь очень жесткие, внешне напоминают ремешки, а их ширина составляет около 2 см.

Существует более 30 видов этого растения, но самыми распространенными в России являются рогоз широколистный и узколистный.

Сухие початки и стебли рогоза подходят для растопки походного костра и поджигания факелов. Пухом соцветий раньше набивали подушки и матрасы. При изготовлении войлока и фетра из шерсти в пряжу добавляют пух.

Рогоз широко используют на топливо в местностях с малой лесистостью. Целлюлозное и бумажное производство использует рогозу в качестве сырья. Его можно заготавливать ежегодно, ведь у растения короткий срок восстановления в отличие от деревьев.

Лекарства, изготовленные на основе камыша, обладают множеством свойств, они помогают остановить лихорадку, кровотечение, имеют противовоспалительный эффект.

3. Тростник. В России встречаются два вида: тростник обыкновенный (южный) и тростник японский, на Дальнем Востоке. Тростник часто неправильно называют камышом (настоящий камыш относится к семейству осоковых и выглядит иначе). Не следует путать его и с сахарным тростником, относящимся к другому роду злаков.

Часто на болотах и по берегам рек, прямо из воды поднимаются стебли высокого злака с длинными, жесткими листьями и большими пушистыми метелками соцветий. Эти соцветия обычно однобокие и у всей заросли наклонены в одну сторону - по ветру, туда же смотрят и все верхние листья. Высота этих растений от 1 до 4 метров. Листья расположены по всему стеблю, они серовато-зеленые, жесткие, заостренные. Метелка густая, до 40 см длиной и 4-12 см шириной, тростник цветет в июле.

Тростник образует огромные заросли в низовьях рек. На Украине их называют "плавни". Плавни, бескрайние заросли которых непроходимы, испокон веков служили убежищем не только зверью и птице, но и людям.

Как и рогоз, тростник используется для плетения мебели и корзин, для покрытия крыш - но используют не листья, а стебли тростника. В безлесных местах он так же идет на топливо и выработку целлюлозы.

Особенно ценны корневища тростника. Наибольшее количество питательных веществ накапливается в них зимой. В них до 5% белка, до 50% крахмала, 10-15% углеводов, но очень много клетчатки - до 32% (по анализу высушенных корневищ). Корневища тростника не раз служили пищевым суррогатом во время тяжелых и длительных неурожаев. Их собирали, высушивали, размалывали в муку и в количестве 80-90% добавляли к пшеничной и ржаной муке. Несмотря на большое содержание крахмала и наличие сахара, питание тростниковой мукой, очевидно из-за избыточного содержания клетчатки, вызывало болезненные симптомы. Люди опухали, у них отрастали отвисшие животы, в которых испытывалась непрерывная тяжесть и боль. Препараты тростника обладают жаропонижающим, мочегонным, потогонным, противовоспалительным, витаминным свойствами.