Капустные блины на сковороде

Фотоотчеты к рецепту:

Капустные блины - простое, но очень вкусное блюдо для завтрака или ужина. Нежные, сочные, немного хрустящие блинчики из капусты, приготовленные на сковороде, понравятся многим, подавать их можно со сметаной или любимым соусом. Белокочанную капусту лучше взять молодую - блюдо будет нежнее. Попробуйте! Из данного количества продуктов получается 3 блинчика диаметром около 20 см.

Ингредиенты

Для приготовления капустных блинов на сковороде понадобится:

капуста белокочанная (у меня - молодая) - 200 г;

яйцо куриное - 2 шт.;

сметана - 2 ст. л.;

зелёный лук измельчённый - 1 ст. л.;

зелень укропа измельчённая - 1 ст. л.;

соль, перец чёрный молотый - по вкусу;

паприка молотая - 1 ч. л.;

приправа для овощей - 0,5 ч. л.;

мука пшеничная - 3-4 ст. л.;

масло растительное - 3-4 ст. л.