​Картофельное пюре с творогом

​Картофельное пюре с творогом

Ингредиенты:

• Картофель – 4 шт
• Жирные сливки – 1/3 стакана
• Сливочное масло – 60 г
• Чеснок – 2 зубчинка
• Творог (в пачках) – ¼ стакана
• Зеленый лук мелко (нарезанный) – 2 столовых ложки
• Соль и перец – по вкусу

Приготовление:

1. Картофель отварите, а в это время сливки, сливочное масло и чеснок выложите в небольшую кастрюльку и поставьте на маленький огонь. Выключите как только смесь начинает закипать.
2. Разомните картофель, присыпьте солью и перцем.
3. Готовую смесь из сливок вылейте к картофелю и снова разомните толкушкой.
4. Добавьте творог (если используете зернистый, то смелите его в блендере до однородной кремовой массы) и нарезанный зеленый лук, добавьте соль и перец.
5. Перемешайте до однородной массы. Подавайте.

Приятного аппетита!