Картофельный салат по-немецки

Картофельный салат по-немецки состоит из 4 основных ингредиентов, а заправить его можно любым растительным маслом. Салат можно приготовить на ужин, а также употреблять в пост.

Варианты приготовления картофельного салата

Вероятно, этот салат получил такое название из-за ингредиентов. В немецкой кухне в салатах и закусках часто встречается сочетание картофеля и квашеной капусты. Вариантов картофельного салат по-немецки очень много. Готовят не только простые рецепты, как этот, но и более сложные. Существуют варианты картофельных салатов, которые включают в себя мясную составляющую. Это может быть как просто отваренная курица, так и копчености.

Сегодняшний салат включает в себя три основных компонента: картофель, квашеную капусту и маринованные огурцы. Приготовить такой вариант салата под силу каждому. Вы можете дополнить наш салат обжаренным беконом, колбасой или отварным мясом.

Простой картофельный салат

Салат готовится очень просто, если у вас есть заготовки квашеной капусты и маринованных огурцов. Можно купить готовую квашеную капусту и готовые маринованные огурцы. В продаже даже встречается вариант салата где капуста уже с огурцами. Так будет еще проще!

Ингредиенты

• Картофель - 3 шт.
• Лук репчатый - 1 шт.
• Квашеная капуста - 200 г
• Огурцы маринованные - 5 шт.
• Растительное масло - 2 ст. л.
• Укроп - 1 пучок

Как приготовить картофельный салат по-немецки

1. 

   Картофель отварить в мундире, охладить и очистить. Затем нарезать кубиками.

2. 

   Лук мелко нашинковать.

3. 

   Нарезать огурцы. Если покупаете готовую капусту уже с огурцами, то этот шаг, конечно, можно пропустить.

4. 

   Все ингредиенты сложить в миску и добавить нарезанный укроп, соль и молотый перец по вкусу.

5. 

   Заправить салат растительным маслом и перемешать.

   Использовать можно подсолнечное или оливковое масло, но очень вкусно получается с кунжутным или льняным маслом.

6. 

   Картофельный салат по-немецки охладить и подавать.

Приятного аппетита!