Картошка, тушеная с колбасой

Автор рецепта

Инна Кондрашова

Сегодня хочу поделиться рецептом вкусного и сытного блюда - картошки, тушеной с колбасой. По стоимости это блюдо можно считать бюджетным, хотя лучше всего колбасу брать качественную, которая в процессе тушения не потеряет свою форму. Я готовила с "Докторской" колбасой, но это уже дело вкуса. Такое блюдо нужно подавать в горячем виде со свежими или маринованными овощами.

Ингредиенты

Для приготовления картошки, тушёной с колбасой, понадобится:

картофель - 1 кг;

колбаса - 300-400 г;

соль, чёрный молотый перец - по вкусу;

морковь - 1 шт.;

лук репчатый - 1 шт.;

растительное масло - 2 ст. л.;

прованские травы - 0,5-1 ч. л.;

вода.