Котлеты по-капитански

Автор рецепта

Вероника Крамарь

Котлеты по-капитански - это котлеты с гарниром, запечённые в духовке в порционных формах. Формы для запекания можно купить в магазине, я же поступила проще - сделала формы из фольги и пергамента. Котлеты по-капитански - универсальное блюдо, его можно приготовить на семейный ужин, обед или праздничный стол. Получается вкусно, сочно и сытно!

Ингредиенты

Для приготовления котлет по-капитански потребуется:

фарш мясной (у меня - свиной) - 400 г;

картошка - 1-2 шт.;

помидор - 2 шт.;

лук (небольшой) - 1 шт.;

сыр твёрдый - 150 г;

соль, специи - по вкусу;

майонез (или сметана) для смазывания.