Круассан с куриным салатом

Круассан с куриным салатом

Фото: gastronom.ru

• 1

Требуется: 8 шт. крупных круассанов без начинки, 650 г запечённого куриного филе, 200 г красного винограда, 2 стебля сельдерея, 50 г миндальных лепестков, 4 веточки укропа, листья салата, 150 г майонеза, 50 г жирной сметаны, 1 ст. л. лимонного сока, 2 ст. л. оливкового масла, соль и молотый чёрный перец по вкусу.

Как приготовить: куриное филе мелко нарежьте. Виноград разрежьте пополам, удалите косточки. Измельчите укроп, сельдерей нарежьте кубиками. Смешайте в миске курицу, виноград, укроп, сельдерей и миндальные лепестки. Для заправки перемешайте майонез, сметану, лимонный сок, посолите и поперчите. Заправьте приготовленным соусом салат, хорошо перемешайте. Разрежьте круассаны вдоль пополам, положите салатные листья и наполните их куриным салатом.

При цитировании ссылка на сайт портала «Вечерний Барнаул» обязательна https://barnaul.press/