Крымчаки. Кто они и откуда???

Крымчаки в течении долгих лет тоже бились над решением двух вопросов: 1.Кто мы? и 2.Откуда мы? С незапамятных времён вплоть до настоящего времени их называют крымскими евреями. На официальном уровне они и сами именовали себя так же. Так, в письме к Александру 1-му (1818 г.), они назвали себя «срель балалары» (дети Израиля - на крымчакском языке) и «бени исраэль» (то же - на древнееврейском). Крымчаки обратились к советскому правительству с просьбой «…при предстоящей переписи народа классифицировать крымчаков как отдельную этническую группу с родным языком (до сих пор они причислялись к евреям)» Красный Крым, 2. 4. 1925. Советские власти с пониманием отнеслись к этой просьбе крымчаков и с этого времени, вплоть до 1945 года, в их паспортах в графе «национальность» указывалось: крымчак, крымчачка. А после войны Сталин запретил даже упоминать термин «крымчак» и в графе «национальность» у крымчаков появилось «еврей», «татарин», даже «цыган».

«Крымчаки – не евреи и не тюрки, хотя их религия – иудаизм, а язык – тюркский». «Крымчаками называются первобытные крымские евреи». «Крымчаки – это отатарившиеся евреи». Диспуты о том, кто же такие крымчаки, не утихают и сегодня. Но совершенно точно известно, что этому маленькому народу, многие века заселявшему Крымский полуостров, так же, как и караимам, грозит полное исчезновение.

Малочисленный народ крымчаки сформировался в VI-VIII вв. н.э. из племени хазарского каганата и других тюркских и нетюркских народов, в том числе евреев. Считается, что тогда одно из еврейских племен обосновалось в низовьях Волги, на земле кочевников-хазар, и смогло захватить там власть. Позже Хазарея распалась, а остатки иудейского населения, в том числе и крымчаки, обосновались в Крыму. В XV в. главным центром крымских евреев-раббанитов являлся город Кафа (Феодосия); однако уже в конце XVIII в. большинство евреев проживало в Карасу-Базаре (ныне – Белогорск), который продолжал оставаться основным центром крымчаков вплоть до середины 1920-х гг., когда большая их часть переселилась в Симферополь. Лишь в конце XIX в. крымчаки стали пользоваться в качестве самоназвания словом «кирымчах» – от русского «крымчак». Название «крымчаки» («евреи-крымчаки») впервые появляется в официальных русских источниках с 1859 г. По внешности, обычаям, нравам и быту крымчаки были близки к горным татарам, но отличались от них золотисто-рыжим цветом волос. Так же, как и татары, свои дома они строили из крымского камня, окнами во двор, поэтому на улицу выходила сплошная стена. Путешественники XIX века отмечали, что женщины «много белились, румянились, красили ладони желто-красной краской». Говорили крымчаки на джагатайском наречии, в письме прибегали к еврейскому шрифту; занимались в основном ремеслами и садоводством. Крымчаки слыли хорошими семьянинами; отличались честностью, гостеприимством и любовью к домашнему хозяйству. «Крымчаки почти все высокого роста, смуглого цвета, статны и стройны. Во взгляде и осанке их выражается прямота. Они вежливы и ласковы. Образ жизни их до крайности прост и воздержан. Привязанность к семейному очагу у них чрезвычайно сильна. Чистота нравов – везде и повсюду примерная. Семейство крымчакское – это патриархальное семейство, в котором отец, как глава его, пользуется неограниченной властью: жена и дети повинуются ему беспрекословно. Вообще уважение к старшим – свято и непоколебимо», – писал о крымчаках современник. Дома крымчаков, по свидетельствам авторов прошлого века, строились из бутового камня на глиняном растворе. Стены жилых домов с внешней и внутренней стороны обмазывались глиняным раствором и белились известью. Крыши перекрывались черепицей – татаркой. Убранство комнат отличалось особым уютом: земляные полы устилались особым мягким войлоком «кииз» и ковриками – «килим», вокруг стен стлались тюфяки, кругом приставлялись длинные, покрытые ситцевыми чехлами подушки, сверху устилались вытканными рукой домохозяйки длинными и узкими покрывалами – «янчик». Посреди комнаты ставился низкий круглый стол – «софра», за которым семья собиралась для трапезы. На ночь комната превращалась в спальню: по всему полу раскладывались матрасы.». На столе у крымчаков обычно были продукты земледелия и животноводства. Не последнее место отводилось рыбе, в основном черноморской и азовской. Тушеное мясо (кавурма) подавалось с гарниром из жареного или вареного картофеля, отварного риса или домашней лапши. Особую роль в рационе крымчаков играли изделия из слоеного теста: из него пекли кубэтэ — пирог с начинкой из мяса, картофеля, лука, помидоров и зелени.