Оладьи с мясной начинкой или ленивые беляши без заморочек

Перед вами простой рецепт приготовления ленивых беляшей с фаршем. Тесто для беляшей готовится также, как и на оладьи, но без яиц. Рецепт мега легкий, а главное быстрый и очень вкусный! К столу беляши подаются горячими со сметаной.

Ингредиенты

Для теста:

1. Теплый кефир400 мл
2. Мука270 гр
3. Соль0,5 ч.л
4. Сахар0,5 ч.л
5. Сода1 ч.л

Для начинки:

1. Фарш300 гр
2. Лук1 шт
3. Зеленьпо вкусу
4. Зеленый лукпо вкусу
5. Сольпо вкусу
6. Перец черный молотыйпо вкусу
7. Приправыпо вкусу

• ОСНОВНЫЕ ИНГРЕДИЕНТЫ

  Говядина, Свинина, Лук, Кефир, Мука, Зелень

• ПОРЦИОННОСТЬ

  4 порции

Приготовление:

1) В теплый кефир добавляем соду, размешиваем и добавляем сахар, соль размешиваем и постепенно вводим муку. Тесто должно получиться густым и не стекать из ложки, а отрываться кусками.

2) В фарш добавляем мелко порезанный лук, зелень, зеленый лук, приправы, соль, черный перец, яйцо и хорошо размешиваем.

3) Жарим на медленном огне, на разогретую сковороду, десертной ложкой кладем тесто, разравниваем, сверху кладем ложку фарша и накрываем еще ложечкой теста стараясь чтоб тесто между собой соединилось. Жарим с двух сторон, можно под крышкой.

Подаем сразу к столу со сметаной. Приятного аппетита!