"Любитель птиц"

Мало кому известно, что английский путешественник, орнитолог и натуралист Чарлз Дарвин (Charles Darwin) одним из методов изучения птиц считал их опробование на вкус. Вступив в лондонский клуб гурманов, Дарвин ел блюда, приготовленные из большой болотной выпи, ястреба-перепелятника и других малосъедобных и несъедобных птиц, в результате чего орнитолог пришел к выводу, что голодная смерть Робинзону Крузо была нестрашна. Однако, после того как в клубе гостей угостили жарким из старой совы, ученого долго рвало, и он прекратил свое членство в обществе гурманов. Но свое пристрастие к экзотическим блюдам Ч. Дарвин не утратил и с мельчайшими подробностями описывал вкусовые ощущения при поедании блюд из редких животных, которые ему готовил корабельный кок во время плавания на бриге «Бигль». Он не только съел различно приготовленные блюда из агути, галапагосской черепахи и страуса нанду, но и отважился продегустировать жаркое из броненосца и южноамериканского горного льва – кугуара. Обобщая свой гурманский опыт, Чарлз Дарвин отметил, что разнообразие мясных блюд, приготовленных из самых необычных животных и птиц, пробуждали в нем инстинкты хищника.