Маркетинговая мода для продуктов питания

В том году заметила новую маркетинговую моду для продуктов питания в супермаркетах. На упаковках стали крупно писать, чего " вредного" нет в их изделии. Но стала ли еда от этого полезнее и безопаснее?!? Нет!

Давайте разберёмся, что скрыто за этими "кричащими" надписями на упаковках.

"Не содержит консервантов" - это самый "загадочный" знак. На торте он выглядит одним образом, на сыре совсем по-другому. Если консервантов нет, их что-то заменяет. Возможно, антиокислители, которые не позволяют воздуху окислять продукт. Либо продукт подвергли стерилизации, которая убила все бактрерии и разрушила много витаминов. Производители добиваются более длительного хранения продуктов без консервантов, добавляя чуть больше соли. Это тоже плохо сказывается на здоровье. Именно поэтому пересоленную брынзу необходимо вымачивать в молоке на протяжении нескольких часов перед тем, как отправить в рот. А еще часто этот знак ставять на продукт, который не может испортиться в принципе. Консервированные солёные огурцы недоступны и несъедобны для бактерий.

Продукты, например, соки " без добавления сахара" содержат итак много быстрых углеводов, лишняя ложка сделает его только приторным. А надпись привлекает наивных потребителей, желающих похудеть.

"Без сои" - штамп можно встретить на пельменях, колбасе, котлетах.Он зачастую дублирует знак " Не содержит ГМО", ведь большинство россиян считают, что абсолютно вся соя генно-модифицированная. Но это не верно. Вместо мяса может использоваться и " природная", обыкновенная соя. Однако, покупать колбасу с соей не сильно хочется. Для производителей в большей степени такая наклейка маркетинговый ход.Такой знак свидетельствует скорее о качестве продукта, чем о его пользе для здоровья. А покупатель может выбрать, что он будет покупать: пельмени подорже без сои или подешевле с растительной добавкой.

" Не содержит искусственных ароматизаторов" пишут на товарах, имеющих свой выраженный запах и вкус. Но зачем булочке с корицей ещё ароматизатор, если она итак пахнет корицей.

Но самое страшное, что этот тренд охватил даже по-настоящему вредные продукты. Стоит написать на сосисках, в которых почти нет мяса, но огромное количество нитратов и полифосфатов, что они "без добавления глутамата", как люди сразу их сметают с полок. Хотя глутамат, в отличии от нитратов, можно есть ложками.

Так что не верьте уловкам и берегите своё здоровье! Pepsi остается таковой даже " без искусственных ароматизаторов".