Мед — один из самых древних и любимых продуктов человечества.

Мед — один из самых древних и любимых продуктов человечества. Его используют не только как сладость, но и как целебное средство. С того момента, как люди начали заниматься пчеловодством, мед стал символом здоровья, долголетия и силы. Но вместе с этим вокруг меда существует множество мифов. Например, многие считают его универсальным лекарством от всех болезней, в том числе для грудных детей. Другие — что мед не портится и может храниться бесконечно долго. Или что продукт вызывает у всех аллергические реакции.

В реальности мед — ценное природное средство, но его лечебные свойства требуют правильного использования.

м

Пчелиный мед — это натуральный продукт, который представляет собой частично переработанный в зобе медоносных пчел цветочный нектар. Он содержит богатейший комплекс биологически активных веществ, но максимальную дозу в составе занимают углеводы (до 80%) и вода (до 20%). Поэтому мед — это природный источник энергии, ведь в одной столовой ложке продукта (21 грамм) содержится 64 калории и 17 грамм сахара.

м

Состав натурального меда:

• углеводы (фруктоза, глюкоза, сахароза, мальтоза), которые быстро усваиваются организмом;

• витамины: группы В (в частности, В2, В6, В5, В9), витамины Е, С, РР, каротин;

• минералы — калий, кальций, магний, фосфор, железо;

• ферменты и аминокислоты;

• антиоксиданты (в большом количестве фенольные соединения, флавоноиды);

• пробиотические лакто- и бифидобактерии.

мммм

Полезные свойства меда:

• поддерживает иммунитет;

• улучшает пищеварение, нормализует микрофлору кишечника, уменьшает боли при заболеваниях ЖКТ;

• оказывает антибактериальное, противовоспалительное действие;

• поддерживает сердечно-сосудистую систему, снижая уровень холестерина;

• помогает при усталости, стрессах, поддерживает нервную систему;

• усиливает процессы регенерации, заживление ран и ожогов.