Мойва с яйцом на сковороде

Автор рецепта

Елена Смирнова

Мойва - аппетитная рыбка, которую чаще всего солят или маринуют. В этот раз хочу поделиться простым рецептом приготовления мойвы, жареной с яйцом на сковороде. Рыбка в процессе обжаривания получается нежной, сочной, а яйца отлично дополняют её вкус. Блюдо готовится достаточно быстро, а вот на чистку мойвы и отделение её от костей придётся предварительно потратить немного времени. Нам очень нравится вкус мойвы, жареной в яйцах. Это аппетитное, сытное блюдо можно подать в качестве полноценного обеда или ужина.

Ингредиенты

Для приготовления мойвы с яйцом на сковороде потребуется:

мойва свежемороженая - 350 г;

яйца - 3 шт.;

соль - по вкусу;

растительное масло для жарки.