Настоящие американские панкейки (American pancakes)

Райская кухня

Настоящие американские панкейки (American pancakes) Панкейки это американские блины.Готовят их на молоке и жарят на сухой сковороде.Получаются они пышными и нежными,очень вкусный завтрак.Едят обычно с сиропом,арахисовым маслом,джемом. Сегодня я вам расскажу как их готовить) Ингредиенты на 4 порции Мука пшеничная - 140 г Молоко - 200 мл Яйцо куриное - 1 штука Разрыхлитель- 1 чайная ложка Масло сливочное - 40 г Сахар - 1 столовая ложка Соль - щепотка Время приготовления: 30 минут 1. Смешать муку, сахар, разрыхлитель и соль. 2. Яйцо взбить в пену (примерно 3 минуты). Добавить молоко и перемешать. Добавить эту смесь в сухие ингредиенты и аккуратно перемешать. 3. Масло растопить и влить в тесто, перемешать. 4. Выливать небольшие порции теста на сковороду (если блин не пристает, то смазывать маслом не надо, если пристает — слегка смазать маслом) Печь каждый панкейк примерно по 2–3 минуты с каждой стороны.