Необычный торт из слоеного теста

Необычный торт из слоеного теста

Сегодня приготовлю простой и быстрый, но совершенно потрясающий торт. Торт очень красивый и необычный. Торт буду готовить по мотивам торта "Полено", но будет еще вкуснее и еще интереснее!

В блендер отправляю 150 гр грецких орехов.

Добавляю чернослив.

Измельчаю при помощи блендера в мелкую крошку.

В крошку добавляю столовую ложку вареной сгущенки и хорошо перемешиваю.

Тонко раскатываю два пласта слоеного бездрожжевого теста.

Должны получиться длинные пласты.

Возвращаюсь к начинке, начинка замечательно держит форму. Руками формирую тонкие "колбаски" и выкладываю на тесто с шагом примерно 2 см.

Накрываю вторым пластом теста.

И при помощи тонкой доски крепко прижимаю тесто между начинкой. И еще прохожусь по краям.

Разрезаю между начинками.

В итоге получаются вот такие трубочки с начинкой.

Выкладываю трубочки на противень.

И отправляю в духовку выпекаться при 180 градусах на 10-15 минут.

Трубочки достаем и даем остыть.

Для крема мне понадобится сметана. Если брать 15 или 20 % жирность, то сметану необходимо отвесить. Я сделала это заранее, положив в чистое полотенце.

К сметане добавляю 200 гр вареной сгущенки.

Взбиваю миксером до однородности.

Осталось только собрать торт. Форму я застелила пищевой пленкой.

Отправляю на дно пару столовых ложек крема, разравниваю. Обмазываю палочку со всех сторон кремом и укладываю нижний слой.

Так выкладываю все слои хорошо промазывая кремом.

Верхний слой смазываю кремом. Остатки крема уберу в холодильник он мне пригодится чуть позже.

Торт накрываю пленкой и тоже отправляю в холодильник на несколько часов, а лучше всего на ночь.

Застывший торт переворачиваю на блюдо в котором буду подавать. Снимаю форму и пленку.

Сверху и по бокам пройдусь оставшимся кремом.

По бокам пройдусь кисточкой.

Для украшения торта в пакет поломаю пару долек шоколада, завяжу пакет, в кипятке растоплю шоколад. Отрезаю кончик пакета и украшаю торт.

Периметр присыпаю тертым шоколадом.

И можно подавать к столу! Приятного аппетита!

Если вам понравился рецепт, то обязательно подпишитесь на канал, впереди еще очень много интересного. Меня всегда радуют ваши лайки и комментарии. Спасибо!

Ингредиенты на форму 25х14 см:

• 400 гр слоеного теста
• 150 гр грецких орехов
• 70 гр чернослива
• 1 ст.л. с верхом вареной сгущенки

_____________

• Для крема:
• 600 гр сметаны 20% (отвесить)
• 200 гр вареной сгущенки

______________

• Шоколад - для украшения