Новогодний мясной салат

Ингредиенты:

• Свиное филе — 300 г.
• Картофель — 300 г (четыре небольших).
• Куриное яйцо — 5 шт.
• Лук — 70 г (одна небольшая).
• Соленый огурец — 200 г (три средних).
• Плавленый сыр — 90 г (одна стандартная упаковка).
• Майонез — по вкусу.
• Укроп — 2 ветки.
• Помидоры черри — 3 шт.
• Растительное масло — для жарки.
• Соль и перец — по вкусу.

Приготовление

Картофель варим в мундире, яйца — вкрутую, свинину жарим. Нарезаем мясо, картофель, огурцы на небольшие кубики, мелко рубим лук.

Разделяем яйца на белки и желтки. Желтки измельчаем вилкой, белки трем на мелкой терке. Сыр трем на мелкой терке.

На тарелку для подачи выкладывай слой картофеля. Смазываем майонезом.

Следующий слой — лук.

Делаем третий слой — мясной. Смазываем майонезом.

Выкладываем желтки.

Поверх желтков — огурцы.

Обильно смазываем майонезом всю поверхности салата.

Бока декорируем белками, верх — плавленым сыром.

Майонезом намечаем «еловую ветку».

Укроп снимаем со стеблей и выкладываем ветку.

Украшаем «елочными игрушками» — разрезанными пополам черри.

Готовый мясной салат подаем к столу.