Окрошка на газированной воде

Автор рецепта

Вероника Крамарь

В жаркие дни можно приготовить сытную, аппетитную окрошку с колбасой, заправленную газированной минеральной водой. Рецепт неоднократно проверенный и очень удачный. Главное - взять качественную колбаску, а овощи и зелень должны быть свежайшими. Газированную воду следует предварительно хорошо охладить в холодильнике, тогда ваша окрошка будет по-настоящему вкусной, сытной и супер освежающей.

Ингредиенты

Для приготовления окрошки на газированной воде потребуется:

яйцо - 2 шт.;

колбаса варёная - 100 г;

огурец - 1-2 шт.;

редиска - 4-5 шт.;

картошка - 2 шт.;

перец болгарский - 1 шт. (по желанию);

зелень (например, петрушка, зелёный лук, укроп) - большой пучок;

сметана (или майонез) для заправки - по вкусу;

минеральная газированная вода для заправки - 800-1000 мл;

соль - по вкусу.