Олимпиада проф.мастерства по профессии «Повар»

На базе техникума прошла олимпиада профессионального мастерства по профессии «Повар» по программе сетевого взаимодействия между образовательными организациями ОГБПОУ «БТЖТ Костромской области» и ОГКОУ «Буйская школа –интернат» среди слушателей и обучающихся с ограниченными возможностями здоровья. Олимпиада проводилась в два этапа: 1 этап- теоретический, где участники выполняли тестовое задание; 2 этап- практический- приготовление овощного винегрета. Каждое учебное заведение представило по четыре участника.

С целью определения качества образования учащихся с ограниченными возможностями здоровья было принято решение об организации и проведении олимпиады профессионального мастерства по профессии «Повар». Название конкурса «Битва поваров» указывало на серьезность намерений участников олимпиады и на их боевой настрой в определении лучшего конкурсанта. В состязании участвовали самые талантливые слушатели БТЖТ и обучающиеся Буйской школы - интернат. Каждое из учебных заведений представило по четыре участника, которые были готовы доказать на практике свое владение специальностью. Олимпиада прошла на базе техникума в лаборатории общественного питания.

Олимпиада была разделена на два этапа: 1 этап — теоретический, где участники выполняли тестовое задание; 2 этап — практический - приготовление овощного винегрета. Председателем жюри выступала заведующая столовой «Торгового дома» Нечаева М.В., которая предоставляла возможность победителям пройти летнюю практику. Организатором проведения олимпиады и подготовительного процесса конкурса являлась учитель производственного обучения ОГКОУ «Буйская школа –интернат» Белова Н.Н.

Два первых места заняли слушатели ОГБПОУ «БТЖТ Костромской области». Почетное первое место заняла Нечаева Дарья, 2 место Смирнова Любовь, 3 место Ковалева Юлия, обучающаяся школы -интернат. Поздравляем победителей!