Оооочень вкусное шоколадное печенье

Понадобится:

450 г муки

450 г сахара

300 г сливочного масла (я брала спред)

150 г какао

3 яйца

1,5 ч.л. соды

Приготовление:

1. В миску разбиваем яйца, добавляем сахар и выливаем растопленое масло. Эту смесь очень хорошо взбиваем миксером.

2. Добавляем соду и все хорошо перемешиваем.

3. В отдельной емкости смешать муку и какао.

4. Замешиваем тесто. Оно будет мягкое, как пластилин, но к рукам липнуть не будет.

5. Застилаем лист пергаментной бумагой. Формируем шарики (набираем примерно ложку теста), выкладываем на противень на хорошем расстоянии друг от друга, т.к. в процессе выпекания печенье увеличится в размере, и приплюскиваем.

6. Отправляем противень на 10 минут в холодильник. Это нужно для того, чтобы печенье при выпекании было круглой формы.

7. Разогреваем духовку до 180 градусов и выпекаем 15-20 минут. Достаем с духовки и даем постоять 3 минуты. Внутри печенье получится очень мягкое, как Брауни. Сверху печенье потрескается. Это нормально.

В печенье можно добавить орех. Тоже очень вкусно.