Паровые котлеты с кабачком

Паровые котлеты с кабачком рецепт с фото

Сложность приготовления: Средне

Время приготовления: до 1 часа

Вегетарианство: нет

Кухня: Русская

Кол-во порций: 4 порции

Тип блюда: Блюда в мультиварке

Калорийность: 88 кКал

Белки: 6г / Жиры: 5г / Углеводы: 6г

Ингредиенты для паровых котлет с кабачком на 4 порции :

Котлетный фарш (800 г.)

Приправа для фарша (1 ч.ложк)

Кабачок (2 шт.)

Морская соль (1 ч.ложк)

Рецепт приготовления паровых котлет с кабачком по шагам

Шаг 1

Хочу поделиться с вами рецептом сочных паровых котлет с кабачком. Многие привыкли в фарш для котлет добавлять сырую картофель, чтобы котлетки были сочными, но заменив однажды картофель на кабачок, я наконец таки добилась той сочности в котлетах, о которой мечтала. Приготовим ингредиенты: фарш мясной (у меня пополам свиной и говяжий), кабачки, соль, специи (котлеты ест ребенок, поэтому из специй кладу только Хмели-сунели).

Шаг 2

На крупной терке натираем кабачки, и выжимаем с них лишний сок.

Шаг 3

Добавляем к фаршу натертые кабачки и специи с солью.

Шаг 4

Далее замешиваем фарш для котлет.

Шаг 5

Формируем небольшие котлеты и укладываем в пароварку. Я готовила в мультиварке в режиме пароварка и на дно куда наливается вода я положила молоденький картофель для гарнира.

Шаг 6

Готовятся котлеты 20-30 минут.

Шаг 7

Готовое блюдо можно присыпать укропом.