Полезные блины без яиц...

Источник

Полезные блины без яиц

Вкусные, нежные и ароматные блины можно приготовить и без яиц (особенно актуально для тех, у кого аллергия, например). Такие блинчики понравятся и детям, и взрослым. Вкусно есть как со сметаной и ягодами, так и с вареньем, фруктами и мёдом!

Ингредиенты:

Мука ц/з пшеничная + рисовая: 100 г. + 90 г.

Кукурузный крахмал: 1 ст.л. (15 г.)

Сметана 10%: 150 г.

Масло оливковое (или любое другое на ваш вкус): 10 г.

Вода: 200 мл.

Соль: щепотка

Сода: 1/2 ч.л.

Стевия: по вкусу

Процесс:

Смешать муку, кукурузный крахмал, соль, стевию и соду.

Отдельно смешать сметану, масло. Соединить обе смеси. Добавить воду комнатной температуры, около 200 мл. Все перемешать, чтобы не было комочков.

Выпекать блины на антипригарной сковороде без масла, с двух сторон. Они быстро пекутся и не ломаются.

Приятного аппетита!