Полезные свойства

Полезные свойства

Прежде чем говорить о полезных свойствах шоколада, нужно сказать, что этот продукт может быть очень вреден. Так как в нем много кофеина (это вещество повышает артериальное давление), его нужно осторожно употреблять гипертоникам. Из-за содержания сахара шоколад нельзя есть диабетикам.

1. Шоколад может предотвратить появление и развитие сердечно-сосудистых заболеваний. Этому свойству продукт обязан содержащимся в нем антиоксидантам. Исследования показали, что люди, регулярно употребляющие этот десерт, на 37 % реже сталкиваются с проблемами с сердцем (у кого уже проблеммы с сердцем, десерт лучше не есть).
2. Лакомство повышает уровень концентрации внимания за счет стимуляции притока крови к мозгу (у человека поднимается артериальное давление).
3. Десерт поднимает настроение, увеличивая количество серотонина в организме.
4. Горячий шоколад с молоком помогает при больном горле и успокаивает кашель.
5. Черный шоколад полезнее молочного и белого.

Занимательная информация

1. Примерно 40% миндальных орехов, производимых в мире, применяются для приготовления шоколада.
2. В составе белого шоколада какао, так что технически это вообще не шоколад.
3. Первое место среди любителей шоколада занимает Швейцария один человек съедает почти 12 килограммов в год.
4. Американская армия совместно с компанией по производству сладостей Hershey’s разработала способ производства шоколада, который повышал термоустойчивость продукта, для того чтобы солдаты могли брать его с собой во время проведения операций в жарких странах. Конфеты оставались твердыми и не плавились при температуре в 60 градусов.
5. Гигантские часы с кукушкой, полностью выполненные из шоколада, можно найти в одной из немецких провинций.
6. Десерт опасен для животных из-за содержащегося в нем вещества «теобромин».
7. Бельгия производит около 172 тысяч тонн шоколада в год.