Праздник «Нового божоле» во Франции

Праздник «Нового божоле» во Франции

Ровно в полночь, в ночь со среды на третий четверг ноября, на французскую землю приходит праздник молодого вина. Оно изготавливается в маленьком районе на севере от Лиона. Изначально праздник был просто коммерческим мероприятием, для того, чтобы рекламировать и продавать местные вина. Сегодня это любимый народом Франции и заграничными туристами праздник, который превозносит Божоле – недолговечное, неприспособленное к хранению вино из местных сортов, быстро созревающее, и имеющее довольно богатый ароматический букет. Книга рекордов Гиннеса запечатлела такой факт - в 1993 году за первый бокал вина на аукционе было получено $1450. Вначале праздника проходит демонстрация виноделов с зажженными факелами к бочкам с молодым вином, где ровно в полночь торжественно открываются крышки.