Салат быстрый на каждый день.

Невероятно простой, но очень вкусный салат, а еще и очень полезный. Минимум ингредиентов, усилий и времени.

Ингредиенты

Список ингредиентов на 3 порции:

• печень куриная или утиная — 250 г;
• яйца куриные — 2 шт.;
• огурцы консервированные — 2 шт.;
• зеленый горошек — 130 г;
• майонез — 50 г;
• красный лук — ½ шт.;
• перец;
• соль.

Приготовление

Подготовка печени:

· с печени снимаю пленку;

· опускаю в кипящую воду;

· провариваю в течение 15 минут;

· даю остыть и нарезаю соломкой.

Яйца отвариваю вкрутую, даю остыть и нарезаю соломкой.

Консервированные огурчики нарезаю соломкой.

Красную репчатую луковицу разрезаю на четвертины и мелко нарезаю.

Соединяю все ингредиенты, добавляю консервированный горошек.

Добавляю соль и перец по вкусу.

Заправляю майонезом и перемешиваю.

Выкладываю на тарелку и украшаю веточкой зелени.

Приятного аппетита!