Салат со шпротами

Ингредиенты:

• шпроты рижские в масле — 1/2 банки
• картофель отваренный "в мундире" — 1 шт.
• соленые огурцы — 1 шт.
• маслины — 8-10 шт.
• оливковое масло — по вкусу
• руккола — по вкусу
• кунжут — для украшения

Способ приготовления:

ШАГ 1. Картофель отварить, остудить, очистить и натереть на терке.

ШАГ 2. Шпроты мелко нарезать.

ШАГ 3. На блюдо поставить кольцо, выложить первым слоем 1/3 тертого картофеля.

ШАГ 4. Затем выложить шпроты.

ШАГ 5. Снова слой картофеля.

ШАГ 6. Огурец нарезать соломкой и положить следующим слоем.

ШАГ 7. Снова выложить слой тертого картофеля.

ШАГ 8. Маслины мелко нарезать и положить на картофель.

ШАГ 9. Снять кольцо, украсить листьями рукколы.

ШАГ 10. Поверх положить шпроты, посыпать кунжутом, сбрызнуть оливковым маслом и подать к столу. Приятного аппетита!