Самые вкусные котлеты из индейки

Рекомендую очень вкусное блюдо - котлеты из индейки со сливочным сыром. Нежнейшие, просто тают во рту. В качестве гарнира к таким котлетам отлично подойдет картофельное пюре или рассыпчатый отварной рис. Пальчики оближешь!

Количество порций: 4-6 Время приготовления: 40 минут Способ приготовления: в духовке, нарезка, в мясорубке, смешивание Сложность: для начинающих

Ингредиенты:

• филе индейки — 600 г.
• репчатый лук — 1 шт.
• соль, перец по вкусу
• специи для курицы — по вкусу
• сливочный сыр — 100 г.
• яйца — 1 шт.
• зеленый лук — 3 пера
• томатная паста — 1 ст. л.
• вода — 100 мл.
• кинза — 4 веточки

Способ приготовления:

ШАГ 1. Филе индейки пропустить через мясорубку.

ШАГ 2. Репчатый лук пропустить через мясорубку.

ШАГ 3. Фарш посолить, поперчить, посыпать специями.

ШАГ 4. Добавить сливочный сыр.

ШАГ 5. Вбить яйцо.

ШАГ 6. Добавить мелко нарезанный зеленый лук.

ШАГ 7. Перемешать все в однородную массу.

ШАГ 8. Слепить из фарша небольшие котлеты. Огнеупорное блюдо смазать маслом, выложить котлеты.

ШАГ 9. Поставить форму с котлетами в разогретую до 200 градусов духовку. Запекать 20 минут.

ШАГ 10. В емкости смешать воду и томатную пасту.

ШАГ 11. Добавить мелко нарезанную зелень кинзы, посолить смесь по вкусу.

ШАГ 12. Достать котлеты из духовки, залить томатной заливкой.

ШАГ 13. Вернуть форму в духовку и запекать котлеты до готовности, еще минут 10-15.

ШАГ 14. Готовые котлеты подать к столу. Приятного аппетита!