СДЕЛАЙТЕ СВОИ УРОКИ ЕЩЁ ЭФФЕКТИВНЕЕ, А ЖИЗНЬ СВОБОДНЕЕ

Благодаря готовым учебным материалам для работы в классе и дистанционно

Скидки до 50 % на комплекты
только до

Готовые ключевые этапы урока всегда будут у вас под рукой

Организационный момент

Проверка знаний

Объяснение материала

Закрепление изученного

Итоги урока

Шоколадный торт из кабачков

Нажмите, чтобы узнать подробности

Выпекаем шоколадный торт к чаю: в тесто добавляем молодые кабачки - используем их способность принимать и оттенять сладкий вкус, а тесту придавать рыхлость и влажность. Крем делаем очень шоколадным.

Продукты (на 8 порций)
Для теста:
Кабачки молодые (или цуккини) - 500 г
Орехи грецкие (или миндаль) - 120 г
Вишня сушёная (или клюква) - 100 г
Сметана 15% - 50 г
Яйца - 3 шт.
Масло растительное - 140 г
Сок лимона (или апельсина) - 20 мл
Сахар - 160 г
Мука - 220 г (1,5 стакана ёмкостью 250 мл)
Какао-порошок - 25 г
Разрыхлитель теста - 6 г
Сода - 4 г
Корица молотая - 4 г
Имбирь молотый - 4 г
Мускатный орех молотый (по желанию) - 2 г
Лимон или апельсин (цедра) - 1 шт.
Соль - 2 г
Масло сливочное - для смазывания формы
*
Для крема:
Сыр сливочный - 250 г
Шоколад чёрный - 150 г
Сливки 35% - 120 г
Сок лимона (или апельсина) - 20 мл
Сахарная пудра - 120 г
*
Для украшения (по желанию):
Миндальные лепестки (или кокосовая стружка) - по вкусу
18.10.2025 10:03