Шоколадные блины с кремом

Шоколадные блины с кремом

Сложность приготовления: Средне

Время приготовления: до 1.5 часов

Вегетарианство: нет

Кухня: Не принадлежит

Кол-во порций: 6 порций

Тип блюда: Десерты

Калорийность: 209 кКал

Белки: 4г / Жиры: 12г / Углеводы: 21г

Ингредиенты для шоколадные блины с кремом на 6 порций :

Мука пшеничная (1 стак.)

Сахар (60 г.)

Какао-порошок (80 г.)

Куриное яйцо (2 шт.)

Молоко (400 мл.)

Растительное масло (2 ст.ложк)

Масло сливочное (50 г.)

Кондитерский крем (300 мл.)

Сахар ванильный (0.5 ч.ложк)

Банан (1 шт.)

Апельсин (2 шт.)

Рецепт приготовления шоколадные блины с кремом по шагам

Шаг 1

Сначала я подготовила все продукты для блинов.

Шаг 2

В большую миску я просеяла 1 стакан муки и добавила к ней сахар, яйца и какао-порошок.

Шаг 3

Все взбила блендером, стараясь, чтобы не было комочков. Если комочки и остались в небольшом количестве, то при следующем взбивании они исчезнут.

Шаг 4

Теперь я подготовила молоко и растительное масло. И постоянно взбивая блендером, постепенно влила молоко. И в конце добавила растительное масло.

Шаг 5

Разогреваю сковороду и пеку блины с двух сторон. Складываю блины на тарелку, каждый блинчик промазываю сливочным маслом.

Шаг 6

Приступаю к приготовлению кремов. Кремы я делаю двух видов. Сначала блендером взбиваю кондитерский крем с ванильным сахаром до загустения.

Шаг 7

Делю крем на две части. Банан взбиваю в блендере и смешиваю с одной частью крема, еще раз взбиваю. У меня получается банановый крем.

Шаг 8

Апельсины очищаю, удаляю косточки и пленки. Измельчаю их при помощи блендера и немного сцеживаю сок. Теперь соединяю мякоть апельсинов с оставшимся кремом и опять взбиваю.

Шаг 9

Блинчики смазываю банановым кремом, сворачиваю рулетиками и разрезаю на кусочки по 3 см. На каждом кусочке наверху делаю ножом по 3 надреза и разворачиваю их как лепестки розы.

Шаг 10

Выкладываю кусочки на блюдо и наливаю вокруг апельсиново-сливочный крем. Приятного аппетита!