Сочный шашлык для свинины (маринад с аджикой)

Сочный шашлык для свинины (маринад с аджикой)

Ингредиенты:

• Свинина (окорок) - 2-2,5 кг
• Аджика - 4-5 ч. л.
• Майонез - 4-5 ст. л.
• Лук репчатый - 1-2 шт.
• Соль - по вкусу
• Перец черный молотый - по вкусу

Приготовление:

1. Мясо отделяем от пленок и режем средними кусочками.
2. Лук нарезаем полукольцами.
3. В тарелку с мясом добавляем лук, немного майонеза и пару ложек аджики. Немного солим, перчим и перемешиваем.
4. Получившееся мясо перекладываем по пакетам и оставляем мариноваться на 2-3 часа.
5. По истечении данного отрезка времени готовим шашлык из свинины на мангале.

Очень важно! Не передержите мясо на огне! И тогда оно получится действительно сочным!

Приятного аппетита!

https://www.sloosh.ru/pages/11753-sochnyi-shashlyk-dlja-svininy-marinad-s-adzhikoi.html