СДЕЛАЙТЕ СВОИ УРОКИ ЕЩЁ ЭФФЕКТИВНЕЕ, А ЖИЗНЬ СВОБОДНЕЕ

Благодаря готовым учебным материалам для работы в классе и дистанционно

Скидки до 50 % на комплекты
только до

Готовые ключевые этапы урока всегда будут у вас под рукой

Организационный момент

Проверка знаний

Объяснение материала

Закрепление изученного

Итоги урока

Суфле "Птичье молоко"

Нажмите, чтобы узнать подробности

1,5 пачки желатина(30граммовые) замочить в 18 ст л теплой кипяченой воды на 30-40 минут.Затем чашечку поставить на водяную баню до полного растворения. Когда смесь будет готова, отделяем от белков 4 яйца и взбиваем миксером с 1 стаканом сахара в эмалированной кружке пока сахар не растворится, а масса не станет белоснежной. Добавим 6 ст л желатина и еще взобьем, выльем в большой лоток и в холодильник.Потом вторая порция, 3 порция. Когда все застынет, расплавить шоколад и залить им суфле.

12 яичныхбелков

3 ст сахара

шоколад

желатин

Приятного аппетита!

16.01.2017 21:37