Сырные ёлочки к праздничному столу

Сегодня хочу предложить вам простую нарядную закуску к праздничному столу. Готовится быстро и просто. Разнообразить можете по своему вкусу, можно попробовать и такой вариант:

на 10-12 елочек

крекеры

пучок укропа

1 ст/л ол масла

150-200 г творога

6-8 вяленных томата

соль и перец

горсть грецких орехов

2 ст/л сливок

щепотка итальянских трав

цукаты

пармезан

блендер

Все очень просто! В чаше для измельчения измельчить орехи. В миску сложить творог, сливки, соль и перец. С помощью погружной насадки блендера перемешать массу до однородности. Томаты нарезать на небольшие кусочки. В миску с творожной массой добавить томаты, орехи, масло и хорошо перемешать. Укроп сложить в чашу блендера и измельчить ее. Влажными руками сформировать из творожной массы 10-14 шариков. Из каждого шарика сформировать конус. Выложить измельченный укроп в плоскую тарелку. Каждый конус хорошо обвалять в укропе(дно не обваливаем а только стенки конуса) Разложить крекер на блюдо или доску. Установить на каждый крекер по одной елочке.

Приятного аппетита!

Примечание: цукат тут играет не только декоративную роль - он очень хорошо дополняет вкус "елочки"

В свой вариант можете добавить оливки/маслины/каперсы/голубой сыр и тд. Вместо творога можете использовать филадельфию или рикотту. В общем фантазируйте!