Такая популярная гречка

Родиной гречихи считается Северная Индия, где ее называли «черным рисом». А есть ли связь между словами «Греция» и «гречиха»? Есть, и самая непосредственная. Из Индии гречиха попала в Византию, а затем она стала известна и славянским племенам, благодаря греческим монахам и купцам. На Руси гречиха быстро завоевала популярность благодаря уникальному вкусу и высокой питательности. Ее называли пищей богатырей. А во времена великого полководца Александра Васильевича Суворова гречка составляла основу солдатского рациона.

В Соединенных Штатах гречку практически не едят, но в магазинах эта крупа иногда встречается. Основными покупателями являются русские эмигранты и туристы, которые и за океаном сохраняют приверженность к любимому блюду.

В свое время много гречихи выращивалось и в Англии. В основном, из-за гречишного меда, который продавался во Францию. А большая часть самой крупы шла на корм фазанам.

В России эту культуру называют гречихой. А как ее называют в самой Греции? Совершенно иначе – турецким зерном. А в Германии прижилось другое название – «буковый орешек», так как зерна гречихи, действительно, напоминают по форме орешки букового дерева. Любопытный факт, который может проверить любой желающий. Считается, что если гречиха хорошо вызрела и правильно высушена, то тысяча зернышек будет весить ровно 20 грамм. И ни грамма больше или меньше