Тема :« Обычаи и традиции народа Узбекистана»

I.Организационный момент

Прозвенел звонок начинается урок( хором)

II.-А урок мы начнём cинтерактивного работа в парах опрос домашнегозадание

-Что такое щедрость?

*Дарить подарки,делится со своим добром.

-Чем жадность отличается от бережливости?

*Бережливый человек он не имеет много но аккуратно и бережно  относиться к тому что есть, а жадный человек совершает плохие поступки  ему всё хочется всё больше-больше.

-Что в жизни нельзя купить ни за какие деньги?

*В жизни нельзя купить здоровье, родителей, знания.

-Что такое милосердие?

* Быть добрым помогать другим кто нуждается в помощи.

III. А теперь мы переходим к теме нашего урока Откройте учебник на стр. 98 и  давайте  вмести прочитаем  хором: «Обычаи и традиции народа  Узбекистана» (учитель читает статью)

IV. И в проведений этих мероприятий помогает  нам махалля.

-А что  такое махалля .Это часть города.

Ребята, а кто живёт в такой махалли, где были названы в честь великих мыслителей.

1) Мы живём в махалле имени Алишера Навои .В городе Чирчике установлен памятник великому писателю .В нашей махалле есть свои обычаи. По праздникам  мы готовим   вкусные блюда.

2)Сдавнихвременнашгородбылразделеннамахалли–небольшиежилые районы. Наша махалля«МирАлишер»-однаизсамыхкрасивыхвгороде. Взрослые и дети заботятся о том, чтобы вокруг было чисто.

В субботу нашамахалля провела субботник

3)Мы          живем в махалле «20-лет Независимости Узбекистана». В нашей махалле шла большая работа по посадки саженцев.

4)В нашей махалле «Ишонч» ведустя работы.Махалля помогает наиболее бедным  слоямнаселения. Недавно раздавали семена для посадки.

5)Наша махалля «Истикбол» очень красивая и чистая. Каждый житель этой махали следит за чистотой и порядком.

6)Многие махалли и улицы города Чирчика названы в честь замечательных людей. В махалле «Амир Темур» стоит и наш дом. Внашей махалле есть свои традиции и обычаи - в праздничные и трудные дни помогать друг другу.

Знаменитое узбекское гостеприимствВосточное гостеприимство - это не просто обычай

Это нравственный закон, пришедший к нам из глубины веков.     "Гостеприимство - выше мужества" - так гласила старинная пословица. И это не пустые cлова. Отказать гостю в приеме, не посадить его за стол, не угостить илипринять его плохо - такое не гостеприимство ложилось тяжким позором не только насемью, но и на весь род. В гостеприимстве нельзя было отказывать даже врагу.Узбекские семьи - это, как правило, большие семьи, состоящие из несколькопоколений. Уважение и почитание старших - вот еще одна главная традицияузбекского народа. Если вы никогда не бывали в гостях в традиционной узбекской семье, то вамжелательно ознакомиться с некоторыми правилами поведения.

Итак, вас пригласили в гости. Невежливо будет отказаться от приглашения или

прийти с опозданием. Оказавшись на пороге дома, вам необходимо поздороваться с хозяевами и другими гостями. Здороваться за руку можно только с мужчинами, это лучше делать обеими руками или правой рукой, не сжимая ладонь. Во время рукопожатия уместно будет по традиции поинтересоваться здоровьем, спросить, как дела дома и на работе. А вот с женщиной поздороваться за руку будет уместно только в том случае, если она первой протянет вам руку. Обычно с женщинами и другими гостями, которые сидят вдали от вас принято здороваться, прикладывая руку к сердцу, слегка наклонив голову.

-Ребята,гостей мы встретили а теперь мы проводим на дастархан.

ДАСТАРХАН

За узбекским дастарханом  В самаркандской чайхане

Оказаться гостем званым  Довелось однажды мне.

Впрочем, вы поймете сами,  Званым гостем был не я:

 Пригласили папу с мамой  Наши здешние друзья.

Ну, а мы с сестренкой Таней,  Всем довольные вполне,

 Оказались среди званых  В этой самой чайхане.

И во все глаза глядели,  Что к столу там подают.

 Неужели в самом деле  Существует столько блюд?

-Первую очередь на стол положить лепешки.

ЛЕПЕШКА

С чем сравнить лепешку-нон? Вот представьте: небосклон.

По нему плывет луна. Это в точности — она.

От нее патыр-лепешка Отличается немножко.

 Если с детства ешь патыр, Будешь первый ты батыр

-Ребята, а что вы знаете о лепешки?

-Что лепешки нельзя  резать ножом.

- А теперь мы покажем следующую традицию

Чаепитие                                                                    

Когда гость входит в дом, принято сразу же подать на стол свежезаваренный зелёный      чай, сладости, фрукты. Попивая чай, гости и хозяева спрашивают  о здоровье присутствующих      и членов их семьи, о делах, обмениваются последними новостями.   Во время чаепития и сейчас

         Соблюдается старинный обычай: хозяин (хозяйка) трижды наливает чай в пиалу и выливает её

       обратно в чайник. Это делает для того,чтобы заварка была  одинаковой во всех пиалах. Пиалу

      заполняют чаем не более, чем на половину чтобы гостю удобно было её держать, чтобы он не обжёг

       себе пальцы, чтобы, наконец, поухаживать за гостем лишний раз, демонстрируя ему своё

      гостеприимств.

Стихотворение о «Зелёный чай»

        Дорогих  гостей  встречая,  В каждой нашей чайхане

         Вам предложат чайник чая, Ароматного вполне.

           Здесь другого не бывает. Только, как бы невзначай,

          В чайхане предпочитают Подавать зеленый чай.

        Он — любимый. Он — хваленый. Среди прочих —          .

          Потому что он зеленый, А не черный, например.

           И никто не забывает, Что еще подать к столу:

             Чай зеленый наливают Непременно в пиалу.

         И хозяин, угощая, — Будь то лето иль весна, — Скажет: "Нам нельзя без чая, Ведь на то и чайхана".

        И добавит: "Чай зеленый Станет слаще во сто крат, Если сахар есть пиленый, А еще вкусней — нават".

ФИЗКУЛЬТМИНУТКА ( с музыкой)

А теперь ребята приглашаю вас по группам

собрать мозаику (картинки:бешик, суннат,нохароши, одежда, имянаречение)

Нохар-оши     (утренний плов)  

1) Обряд утреннего плова проводится во время свадьбы ('суннат-туйи' или бракосочетания) и при поминках,

длится не более полутора-двух часов. Устроители свадьбы назначают день и время утреннего плова, предварительно согласовав его с общественностью махали.

2) На этот день рассылаются приглашения родственникам, соседям и знакомым. Вечером проводится обряд ' «сабзитуграр' - шинкование моркови,» на который обычно приходят соседи и близкие родственники.

3) После окончания 'сабзитуграр' все участники приглашаются к столу.

4) Утренний плов должен быть готов к моменту окончания утренней молитвы . К моменту окончания утренней молитвы звуки карная, сурная оповещают, что утренний плов начался.

5) Гости усаживаются за столы и после совершения фотихи (пожелание) подаются лепешки и чай.

6) Лишь после этого подается плов в ляганах (большие блюда) - один на двоих.

7) После трапезы , гости опять читаютфотиху и, выражают благодарность хозяину.

8) После окончания утреннего плова почетным гостям преподносятся подарки - обычно это чапаны(национальные мужские халаты).

ПЛОВ                                                                  

О вкусах забудем, Но вывод таков:

Коронное блюдо — Конечно же, плов!

Но, честно сказать вам, Не сыщется слов,

Чтоб выразить кратко Понятие — "плов"!

Признаюсь, как другу — Зачем здесь слова? —

От запахов кругомИдет голова.     

Прошу, не мешайтеТут кремом-брюле.

Вдыхайте, вкушайте — Ведь плов на столе

Суннат- туйи

1)Хатна-килиш - еще один древнийузбекский обряд, освященный исламом (суннаттуйи)

2). Этот обряд проводится у мальчиков в 3, 5,7, 9 лет.Проведение сунната контролируется со стороны общественности. С момента рождения мальчика родители начинают приготовления к суннат-туйи, постепенно приобретая все необходимое.

3) За несколько месяцев до ритуала, который часто называют также "свадьба" ("туй"), начинаются непосредственные приготовления к нему.

4)Родственники и соседи помогают шить одеяла, готовить свадебные подарки. Все это

   поручается сделать многодетным женщинам. Перед свадьбой читается Коран в присутствии старцевиз махали ,имама из мечети и родственников.

5)  Накрывается стол, после чего читаются суры из Коранаистарцы благословляют мальчика. После этого начинается большая "свадьба". Перед самой "свадьбой" на мальчика в присутствии соседей,старцев, родственников надевают подарки.

6) В прошлом принято было дарить жеребенка, на которого мальчика усаживали в знак того, что отныне он мужчина - воин. Все поздравляют мальчика и осыпают его деньгами и сладостями, затем все это продолжается и на женской половине.

7) В тот же день в кругу женщин проводится "тахурар" - укладывание одеял, подушек на сундук, что обычно выполняется многодетной женщиной. Обильное угощение, включающее плов, завершает ритуатьное действие. Согласно традиции после плова вечером во дворе.

Собрать  узбекские пословиц

Других  люби, ценя,  Оценят  и  тебя.

Есть в доме старый-есть и достаток.

Чтоб зимой не быть раздетым,

О зиме подумай летом.

Для лентяя труд-отрава,

Для умельца –честь и слава.

Старайся, чтоб твоя рука

Была проворней языка,

Ураза –байрам

1) К национальным праздникам относятсяНавруз и Ураза байрам.

2)Во время уразы религиозное население Узбекистана держит пост, то есть в течение дневного времени суток не употребляет ничего в пищу.

3)Только после захода солнца мусульманином пост решается, есть и пить.

4)Широко празднуются праздники, связанные с окончанием поста, - рамазан-хайте и курбан^хаиит. Курбан-хайит является одним из самых значительных мусульманских праздников.

5) В этот день после положенных ритуалов верующие идут в гости или принимают гостей у себя, помогают больным, одиноким, проявляют милосердие к ближним.

6) Прекрасен праздник "Рамазан-хайит" - праздник духовного и нравственного очищения. Он начинается по завершении 30-дневного поста, который по исламским законам приходится на 9-й месяц мусульманского года Хиджры.

7)В этот праздник принято поминать умерших, навещать больных, престарелых, заниматься благотворительностью и другими добрыми делами.

Одежда

1) Своеобразие одежды местных народов издавна определялось погодными, бытовымусловиями и традициями.

 2) Ещев19в.одежда (халаты,платья,рубахи) были: широкие, длинные, и свободные скрывая формы человеческого тела.

3)Одежда отличалась единообразием: зимняя летняя, мужская, женская , она была близка по форме и крою.

4)Традиционный национальный мужской костюм состоит из теплого стеганого халата-чапана, подвязанного платком или платками, головного убора тюбетейки, а также сапог, выполненных из тонкой кожи.

5)Праздничный национальный костюм отличается от повседневного красотой и богатством используемых тканей, вышивок и т. д.

6)Женский национальный костюм состоит из халата, функционального платья простого покроя из хан-атласа, и шаровар-широких тонких брюк, зауженных внизу. Головной убор женщины состоял из трех основных элементов: шапочки, платка и тюбетейки.

7)Праздничный женский костюм отличается от повседневного добротностью и красотой тканей, из которых он выполняется.

Узбекская тюбетейка

Как обычай вечен в нашем крае,

 От отцов он передался нам – Тюбетейку мы на счастье дарим,

Преподносим радостно друзьям.

В ней душа народная таится,

Щедрость и краса родных садов.

Тонкою иглою мастерица

 Вышила узор живых цветов.

Тюбетейка пусть напоминает

Наши степи, горы и поля,

 Как лучисто солнце в нашем крае,

Как щедра узбекская земля!

Имянаречение

1) Исмлаш» — обряд имянаречения младенца. Огромный смысл вкладывался в имя ребенка. Во все времена было предпочтительным называть ребенка явлениями природы, вселенной и т.д.

2) Если у ребенка была родинка, ему давали имя Холбой, Холтой, Холбек, Нархол, Ойхол. Если ребенок рождался смуглым — Корабек, Корабой, если белым — Октой, Онбой.

Если рождались девочки близнецы или двойняшки, то их называли Фатима и Зухра, мальчиков — Хасан и Хусейн.

3) Важную роль в имянаречении ребенка играли время года, месяц, день его рождения. Часто называли детей в честь предков.

4) Если родители хотели передать детям определенные человеческие качества, то давали ребенку определенное имя. Чтобы ребенок был милосердным — Рахим, Рахима; сильным — Ботир, Полвон, Баходир; властелином — Амир, Сардор, Саркор; важным — АзизАзиза; приятным — Ширин, Асаль, Чучук; красивым — Гузал, Гулчехра; счастливым — Бахтиёр, Саодат, Рохар.

5) Если к имени прибавить окончание «жон» («душа») — имя становится ласкательным.

Если человека надо возвеличить, достаточно к его имени добавить «бек», «хон», «бой», к женским — «бека», «бону».

6) Чтобы подчеркнуть женскую красоту, к имени прибавляют «гул», «нисо» («прекрасная»).

Чтобы выразить уважение к роду человека, необходимо к имени прибавить «зод».

Вот теперь можно расшифровать многие имена, потому что эта традиция сохранилась по сей день.

Бешик-туйи ('деревянная колыбель') - ритуальное празднество, связанное с первым укладыванием младенца в колыбель. Это один из самых древних и распространенных в Узбекистане обрядов. Обычно такое мероприятие проводится на 7-й, 9-й, 11-й день со дня рождения младенца. В различных областях ритуал имеет свои особенности и зависит от степени достатка в семье: богатые семьи обычно отмечают это событие широко, а семьи с малым достатком проводят его скромно. Бешик ('колыбель') и необходимые для младенца

принадлежности предоставляются родственниками матери младенца. В дастархан (скатерть) заворачиваются лепешки, сладости и игрушки. Родителям младенца, его

     Инсценировка( мама поёт колыбельную)

V. Итоговая беседа

Игра      Да      -         Нет

1-Суюнчи –это праздник колыбели?( нет)

2-Биринчи кадам – это первые шаги ребёнка ?(да)

3-Соч туй-это первая стрижка?(да)

4-Бешик туйи–это появление первого зуба? (нет)

5-Тиш чикди–это семейный обряд  появление первый зуб?(да)

-Чему учат обычаи и традиции?

VI.Домашняя задание стр. 98-105, читать выучить название обрядов.