Торт "Корзина с клубникой"

В этом торте очень интересна идея украшения: из корзинки высыпаются ягоды. Бисквит, крем и ягоды можно использовать по своему усмотрению.

Ингредиенты

Для приготовления торта "Корзина с клубникой" нам понадобится:

Для канарского бисквита:

мука - 450 г;

пекарский порошок - 2 ч. л.;

сахар белый - 400 г;

размягченное масло или маргарин - 400 г;

яйца - 7 шт.;

молоко - 55 мл (3,5 ст. л.);

ягоды клубники.

Для сливочного крема:

сливки или домашняя сметана - 1 литр;

сахар - 250 г;

желатин -15 г.

Для крема для украшения коржей:

1/3 часть сливочного крема с желатином;

сахар - 3 ст. л.;

сметана - 3 ст. л.;

сливочное масло - 100 г;

какао - 3 ст. л.

Для пропитки коржей:

вода - 125 мл;

сахар -125 г;

клубника - 5-10 ягод.